Hace tiempo que reduje mi ingesta de carnes hasta llegar a cero. No les voy a dar mis argumentos porque no tengo ganas de escuchar sus comentarios del estilo "¿para que dejas de comer carne si a la vaca la van a seguir matando?" y boludeces similares.
Solo les voy a decir que dejar de comer carne hace que me sienta físicamente mucho mejor. Antes, cuando la consumía me sentía muy mal, nada que ve con como me siento ahora.
Obviamente, una de las primeras cosas que hice, después de hablar con amigos y conocidos vegetarianos, fue preguntarles sobre los reemplazos y lugares de donde sacar recetas.
Me aconsejaron mucho sobre como volver mi comida mucho más orgánica y menos química que la que consumía. También me pasaron las direcciones de páginas webs en donde podía encontrar recetas como por ejemplo: http://eldelantalverde.wordpress.com/, con el tiempo todos esos lugares ya te los conoces de memoria y/o ya hiciste todas las recetas publicadas, ya les preguntaste a todos tus amigos y/o conocidos sobre como cocinar las hojas de los rabanitos o los "troncos" del brócoli. Momento en el cual volvés a dar vueltas por la net como barco sin timón buscando y buscando. Fue en ese preciso instante en que vuelvo a encontrarme con "Vegan Black Metal Chef". Al principio no le di bolilla, o lo anoté en mi lista de "ir a la web a chusmear", honestamente no recuerdo; pero evidentemente nunca fuí. Meses después me encuentro con una web que hablaba de él como algo curioso, pero sin faltar al respeto. Me dije "entro ya" y aquí estoy, mirando las recetas, tomando nota, moviendo la patita al son del black metal y matándome de risa.
Aclaración: Como bien dice su nombre son recetas veganas es decir, son vegetarianos estrictos porque no consumen ni carne, ni huevos ni lácteos. Yo todavía no estoy en ese camino, pero noté como poco a poco comencé a comprar maquillajes, tinturas para el cabello y muchas cosas más que no hayan sido testeados en animales.
Si por alguna remota razón se les ocurre realizar las recetas de VBMC van a encontrar que usa ingredientes "raros" como "reemplazo de huevo". Generalmente se trata del alga agar-agar en polvo que al gelificar da una textura similar al huevo y para lograr el color solo utilizás los colorantes para alimentos. Si bien, por el momento como huevos (una vez cada 20 millones de años, pero lo como. Si alguien sabe dónde puedo comprar huevos 100% orgánicos en Capital Federal a un precio razonable, que me avise. La mayoría de los huevos que se comercializan que dicen ser orgánicos, no lo son. Las gallinas "ponedoras" están igual en gallineros si posibilidades de moverse o con muy pocas, alimentadas con alimentos pseudo orgánicos y no con semillas o algo más natural).
Sin más preámbulos les dejo una "probadita" de Vegan Black Metal Chef:
11.04.2013 Down en Buenos Aires
En el post anterior mencioné que esta semana era maratónica, pero recapitulando un poco, creo que todo el mes de Abril es maratónico! ¿Qué pasa loco? ¿Se acaba el mundo de nuevo que todos vienen ahora? ¡Mi bolsillo ya sufre de ataques de pánico!
Anyway…
Reconozco que soy un pecador imperdonable, ya que hasta ayer no había visto nunca en vivo a Phil Anselmo, por esas cosas de la vida siempre me perdía los shows de Pantera, y luego con Down me pasó lo mismo.
Que puedo decir señoras y señores… el SEÑOR VOZ GUTURAL me dejó mudo (y bastante machucado) pero que show de la puta madre!!!!
No pude salir temprano del trabajo, así que termine llegando cerca de las 20:30hs, en medio del show de D-Mente.
(Abro paréntesis)
Hace años atrás solía escuchar A.N.I.M.A.L., una de las pocas bandas nacionales entraron en mi repertorio, de ahí surgió primero Carajo (Marcelo Corvalán) y luego D-Mente (Andrés Jiménez)… ya desde la época en que Corvata se fue de A.N.I.M.A.L. les perdí el rastro a todos, y además yo enfilaba mas hacia otros rumbos musicales.
Cuando voy a recitales hablo poco o nada de las bandas soporte nacionales por que me apego al dicho “Si no tienes nada bueno que decir, no digas nada”, pero la semana pasada tuve oportunidad de ver a Carajo como telonero de A perfect Circle, y la verdad que me gustó, sonaron muy bien y Corvata no dejaba de agradecer al publico por el respeto y la buena onda “Ya que todos vienen a ver a Perfect Circle”.
Ayer D-mente oficiaba de soporte de Down, y la verdad… pudo ser la acústica del lugar, el sonidista, no se… pero eran una bola de ruido, Jiménez mantuvo la buena onda, pero agradecí llegar tarde, por que la verdad que musicalmente no me los banque.
En conclusión, para mi el marcador quedó así: Carajo: 1 / D-mente: 0, con gol de cabeza de Corvalán.
(Cierro paréntesis)
El Teatro de Flores rebalsaba de gente, y cuando salió Down a escena todo el lugar se transformo en un único pogo, hasta las minas estaban re violentas!! Hacia tiempo que no veía algo así.
Arrancaron con Hail the Leaf, yo hubiese elegido otra, pero realmente no importa, la banda era un tren de carga que tomaba velocidad a cada segundo y arrasaba con todo a su paso. Y siempre me pasa que recuerdo mas o menos que tocaron, pero no en que orden, así que les puedo decir que desfilaron Open Coffins, Temptation's Wings, Lifer, Pillars of Eternity... nuestras cabezas explotaban a cada rato.
No me acuerdo quien había dicho una vez que “Phil Anselmo es capaz de transformar un simple show de heavy metal en todo un acontecimiento”, y no es para menos, en serio, el tipo se cantó todo, TODO, y se dejó la garganta en Buenos Aires. Es un grande, no importa si durante el concierto se la pasa puteando, escupiendo, eructando, poniéndose el micrófono de vincha y rascándose la panza, el es PHIL ANSELMO, y acompañado de una gran banda nos ofreció un show glorioso, no apto para “doñas Rosa”.
Hasta se dió el lujo de tomarnos exámen “¿Quien sabe cual fue la primer canción que compusimos?”, y cagaba a pedos a los que osaban mandar fruta “NO! BULLSHIT!!”, imagínense esto con esa voz tan imponente.
Hacia el final, tocaron Stone the Crow, un clásico que pensé que ya no formaba parte del setlist, y hasta nos dió la oportunidad de elegir el último tema: Bury Me in Smoke.
Fueron casi dos horas de puro machaque, y la última media hora se la pasó despidiéndose. Detrás de esa armadura “Anselmistica”, uno podía ver que el OH GRAN SEÑOR estaba conmovido. Y esto fue aún mas que notorio cuando recibió las banderas y el publico empezó a cantar “Oleee Ole Ole Olee Darrell…Darrell!!”, y nos regalaron unos segundos del viejo Pantera, que la verdad nos dejó con las ganas!.
A lo largo del show Anselmo tocó cada mano que se le acercaba, y creo que si hubiese podido nos habría saludado uno por uno a todos los asistentes, y quien sabe, tal vez hasta con un abrazo de oso!
Tal vez fue solo una palmeadita de espalda, pero el mismo lo dijo “Quisiera llevarlos a todos uds a nuestro tour, así les enseñan a los otros como se debe hacer!”.
Histeria Pre Cure
16hs Puertas
19hs a 19.30hs Di Giovannis
20hs a 20:30hs Utopians
21hs a 00:30hs The Cure
¡3 horas y media Rrroberto!
¿Vo' me queré' matar?
No quiero que pienses que soy un desagradecido, y menos que soy un flojo, entiendo que hay que recuperar el tiempo perdido y no es fácil resumir en una sola noche casi 40 AÑOS de carrera, pero vengo de una semana maratónica, entre el laburo, la facultad, la Pachu Michu que reclama atención, y esta noche encima tengo cita con el gordo Anselmo....
Bueno, esta bien... no me pongas esa cara...
Yo me quejo, pero vos sabes bien que aunque me tenga que arrastrar voy a estar ahí carajo!
Yo me quejo, pero vos sabes bien que aunque me tenga que arrastrar voy a estar ahí carajo!
02.04.2013 A Perfect Circle + Tomahawk en Buenos Aires
La situación en Buenos Aires fue (y sigue siendo) muy seria, y la verdad que no dan ganas escribir mucho al respecto.
Por mi casa se inundó un poco durante la noche, por suerte estoy en un 1er piso y zafé, pero a la mañana siguiente veías a los negocios limpiando todo.
Ese martes yo tenía mi entrada para el recital de A Perfect Circle y Tomahawk (la banda de Mike Patton) en el microestadio Malvinas Argentinas. Los shows estuvieron ESPECTACULARES, pero fue todo una travesía llegar hasta ahí. Un viaje que usualmente me toma de 20minutos, lo tuve que hacer con dos colectivos y tarde 1hora y media en llegar hasta la Paternal.
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| Tomahawk |
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| A Perfect Circle |
Veo, veo.... que ves?
En el post anterior al anterior (cuack!)… había mencionado que fui a ver un par de películas, y ellas fueron:
Hitchcock, A Good Day to Die Hard (Duro de Matar 5) y Mama.
HITCHCOCK
La historia se centra en el “como se hizo” Psycho, razón por la cual fui a verla. Pero la verdad no es solo eso, el film explora la relación entre Alfred Hitchcock y su mujer Alma y la influencia que ella tuvo sobre el trabajo de el. Hasta acá todo bien, excepto que mientras veía la película buscaba mentalmente algún botón de avance rápido cada vez que la historia se alejaba del “making of”de Psycho. Scarlett Johansson y Helen Mirren, podría decir que están correctas, pero Anthony Hopkins... a mi me pareció un poco sobre actuado y la papada prostética era un asquito. Mas allá de esto la película esta bien, pero me desilusionó, tal vez porque fui con una idea demasiado formada de lo que quería ver.
A GOOD DAY TO DIE HARD (Duro de Matar 5)
Desde 1988 nuestro querido John McClane viene haciendo destrozos en Los Angeles, en New York, y en Washington, así que ahora se fue a romper cosas a Rusia, y encima acompañado nada mas y nada menos que por su hijo.
En la entrega anterior de 2007, Live Free or Die Hard, ya había quedado claro que McClane estaba al borde de la jubilación, así que no estaba seguro de que esperar. Así que por amor a esta serie, me propuse hacer el esfuerzo y no darle pelota a los cliches recontra gastados, y honestamente la pasé muy bien. El actor Jai Courtney quien encarna a Jack McClane, esta mas que bien, no trata de opacar a Willis, ni tampoco queda como un segundón El que me sorprendió fue Sebastian Koch, un gran actor alemán, que en esta oportunidad hace de ruso, y la verdad me costó reconocerlo. Y sobre la historia… nada, acá importan los efectos y son increíbles, la persecución por las calles de Moscú y las escenas de acción demuestran que Bruce Willis (con casi 60años) todavía tiene las bolas bien puestas para acarrear el personaje de McClane en todo su esplendor. Y no soy el único en pensar esto, cuando terminó el público se puso a aplaudir!!
MAMA
No creo que entre en la categoría de terror, pero la de suspenso le queda muy apretada. Este film fue todo un hallazgo por que las películas de espíritus ya me tienen aburrido, así que no pensaba verla. Pero justo estaba de vacaciones, fui a Falabella a comprarle una plancha a mi madre y mientras daba vueltas se me ocurrió ir a ver alguna película, total que estaba al pedo y no tenía planes para más tarde. Viendo las opciones, Mama estaba por comenzar en los próximos 5minutos, así que me mandé. En la sala había una pareja sentada a un costado, yo me senté por el medio, tratando de dejar suficiente distancia así no les interrumpía nada, y detrás mío entraron tres chicas más que se sentaron al fondo.
A medida que avanza la película, uno se acostumbra a estar todo el tiempo “en tensión”, pero al principio, sentado solo en una oscura sala casi vacía y no entendes completamente que carajo pasa en la pantalla, pues… reconozco que me dió un poco de chucho :P
En la primeras escenas vemos a dos nenas jugando, se escuchan gritos y un disparo, en eso entra el padre agarra a las nenas y las lleva corriendo al auto. El tipo esta trastornado, y terminan saliéndose del camino, el padre lleva a sus hijas a través de un bosque nevado, hasta que encuentran una cabaña donde se refugian. El le dice a la mayor de las nenas que mire por la ventana, y cuando ella le da espalda, el padre saca un arma y…
Mas allá de la historia, se destaca la química que hay entre las actrices principales, por un lado tenemos a Jessica Chastain, más conocida como la peliroja de Zero Dark Thirty (quien había pasado completamente desapercibida ante mis ojos hasta ese momento), y aquí la vemos con un estilo rocker, morocha y llena de tatuajes y mmmhhh yeah….ejem!... Esta muy buena la evolución de su personaje, como se “adapta” las situaciones. Y en el otro lado del cuadrilátero están las dos hermanitas, cuyo trabajo es impresionante, en especial la más chica, a quien encuentro muy parecida a Drew Barrymore en Firestarter.
He visto por ahí que algunos la definían como un “cuento de hadas” para adultos, no se… aunque su estilo me parece un híbrido entre Corpse Bride y Ringu (o cualquiera de esas películas japonesas sobre espíritus). Al principio arranca como una “típica historia de fantasmas” o ”casa embrujada”, pero luego se desarrolla de un modo poco predecible, y el final… yo me quedé con un WTF! tatuado en la frente.
Detalle loco: no se si era yo, o que mierda, pero mientras que ciertos detalles fueron muy cuidados, me molestó que otros sean tan dejados de lado, me refiero a que constantemente las escenas tenían lugar durante el día y la anoche, inclusive cuando se suponía que transcurrían en simultaneo, otro ejemplo es cuando uno de los personajes dice “Salgo mañana”, y pasan varias escenas, intercalando backgrounds de día y noche, hasta que el personaje efectivamente “sale” al supuesto día siguiente. Es una boludes, pero me pareció algo bastante fastidioso.
Y nada más... vayan al cine!
HITCHCOCK
A GOOD DAY TO DIE HARD (Duro de Matar 5)
En la entrega anterior de 2007, Live Free or Die Hard, ya había quedado claro que McClane estaba al borde de la jubilación, así que no estaba seguro de que esperar. Así que por amor a esta serie, me propuse hacer el esfuerzo y no darle pelota a los cliches recontra gastados, y honestamente la pasé muy bien. El actor Jai Courtney quien encarna a Jack McClane, esta mas que bien, no trata de opacar a Willis, ni tampoco queda como un segundón El que me sorprendió fue Sebastian Koch, un gran actor alemán, que en esta oportunidad hace de ruso, y la verdad me costó reconocerlo. Y sobre la historia… nada, acá importan los efectos y son increíbles, la persecución por las calles de Moscú y las escenas de acción demuestran que Bruce Willis (con casi 60años) todavía tiene las bolas bien puestas para acarrear el personaje de McClane en todo su esplendor. Y no soy el único en pensar esto, cuando terminó el público se puso a aplaudir!!
MAMA
A medida que avanza la película, uno se acostumbra a estar todo el tiempo “en tensión”, pero al principio, sentado solo en una oscura sala casi vacía y no entendes completamente que carajo pasa en la pantalla, pues… reconozco que me dió un poco de chucho :P
En la primeras escenas vemos a dos nenas jugando, se escuchan gritos y un disparo, en eso entra el padre agarra a las nenas y las lleva corriendo al auto. El tipo esta trastornado, y terminan saliéndose del camino, el padre lleva a sus hijas a través de un bosque nevado, hasta que encuentran una cabaña donde se refugian. El le dice a la mayor de las nenas que mire por la ventana, y cuando ella le da espalda, el padre saca un arma y…
Mas allá de la historia, se destaca la química que hay entre las actrices principales, por un lado tenemos a Jessica Chastain, más conocida como la peliroja de Zero Dark Thirty (quien había pasado completamente desapercibida ante mis ojos hasta ese momento), y aquí la vemos con un estilo rocker, morocha y llena de tatuajes y mmmhhh yeah….ejem!... Esta muy buena la evolución de su personaje, como se “adapta” las situaciones. Y en el otro lado del cuadrilátero están las dos hermanitas, cuyo trabajo es impresionante, en especial la más chica, a quien encuentro muy parecida a Drew Barrymore en Firestarter.
He visto por ahí que algunos la definían como un “cuento de hadas” para adultos, no se… aunque su estilo me parece un híbrido entre Corpse Bride y Ringu (o cualquiera de esas películas japonesas sobre espíritus). Al principio arranca como una “típica historia de fantasmas” o ”casa embrujada”, pero luego se desarrolla de un modo poco predecible, y el final… yo me quedé con un WTF! tatuado en la frente.
Detalle loco: no se si era yo, o que mierda, pero mientras que ciertos detalles fueron muy cuidados, me molestó que otros sean tan dejados de lado, me refiero a que constantemente las escenas tenían lugar durante el día y la anoche, inclusive cuando se suponía que transcurrían en simultaneo, otro ejemplo es cuando uno de los personajes dice “Salgo mañana”, y pasan varias escenas, intercalando backgrounds de día y noche, hasta que el personaje efectivamente “sale” al supuesto día siguiente. Es una boludes, pero me pareció algo bastante fastidioso.
Y nada más... vayan al cine!
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